El café es una de las bebidas de consumo mas difundido en el mundo, es también una de las más antiguas.

Su agradable sabor y su efecto ligeramente estimulante, (por el contenido de cafeína, un alcaloide con efectos estimulantes), ha sido un factor decisivo en la generalización del consumo de café a escala mundial.

América, es por su climatología y topografía, una región ideal para el desarrollo de las plantaciones de cafetos. A si, en Bolivia se produce el llamado “café de altura” entre 1.300 y 1.700 m.s.n.m.

La especie Arábigas (Coffea arábica L.) Originario de Etiopia representa las variedades mas conocidas, extendidas y apreciadas, representando el 70% de la producción mundial. Dentro de la especie arabica existen numerosas variedades: Moka, Bourbon, Típica, Catuai, Kent, Geisa, Amarilla, Gramer, Garnica, Caturra, Catimor, etc. Que son las que más se cultivan en las zonas más altas de América Latina: Colombia, México, Perú y Bolivia.

SAITE S.R.L. hace la denominación de Café orgánico variedad arábiga criolla, que se sujeta al cumplimiento de normas de producción, prebeneficiado y beneficiado ecológico.