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| Composición
nutritiva de 100g de parte comestible de haba. |
| Componente |
Haba
cocida
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Contenido |
Unidad |
| Agua |
9,3 |
% |
| Carbohidratos |
65,3 |
G |
| Proteínas |
20,3 |
G |
| Lípidos |
1,1 |
G |
| Calcio |
154 |
Mg |
| Fósforo |
400 |
Mg |
| Fierro |
34 |
Mg |
| Potasio |
- |
Mg |
| Sodio |
- |
Mg |
| Vitamina
A (valor) |
- |
UI |
| Tiamina |
0,06 |
Mg |
| Riboflavina |
0,3 |
Mg |
| Niacina |
2,7 |
Mg |
| Acido ascórbico |
6,40 |
Mg |
| Valor energético |
72,00 |
Cal |
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