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Ficha
técnica |
| Nombre
científico |
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Vicia
faba L. |
| Origen
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: |
Continente asiático,
Cuenca del Mediterráneo e Irán |
| Familia |
: |
Leguminosas |
| Variedad
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: |
Blanca de Yungayo,
Mayu, Usnayu, Cheje, Wila, Jawara, Quello, Qalqa,
Blanca Anta, Sinco, Sinave, Pacae Blanco Mantaro,
Criolla. |
| Periodo
vegetativo |
: |
De 5 a 7 meses
dependiendo la variedad y zona de cultivo. |
| Requerimiento
de suelo |
: |
Adaptados a distintos
tipos de suelo, pero con altos contenidos de materia
orgánica, cal y fósforo; y con un
rango, de pH de 6,5 - 8. |
| Departamentos
productores |
: |
Localidad Copacabana
a orillas del lago Titicaca en el Depto. La Paz,
Chuquisaca y Potosí.
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| Época
de siembra |
: |
Agosto - Septiembre
(con riego) a partir de octubre (con lluvia). |
| Época
de cosecha |
: |
Con riego: Enero
– Febrero – Marzo
Con lluvia: a partir de Mayo |
| Beneficiado
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: |
Mecanizada. |
| Clima |
: |
prefiere climas
fríos y secos, adaptándose a las zonas
alto andinas (Sierra), 2500 – 3700 m.s.n.m.
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| Requerimiento
de agua |
: |
Moderada con precipitaciones
de 500 – 800 mm / año. |
| Rendimiento
de producción |
: |
1.05 – 2
(TM. / Ha) |
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