Uso de la Quinua Orgánica
- El grano de quinua se utiliza esencialmente como alimento humano y en menor medida para fines medicinales.
- Existe diferentes formas de consumo de este alimento: grano, hojuela, pipoca y harina.
- Como subproducto del cultivo de quinua esta el forraje para animales y abono orgánico
- Este producto ecológico garantiza una nutrición libre de residuos tóxicos y agroquímicos
cumpliendo normas de producción orgánica
En Bolivia existe una industria incipiente de productos derivados de la Quinua como:
- En pastas con un 15 a 20% de quinua (fideo, fetuchini, canelones, ñoquis).
- En cereales preparados (granola).
- Barras de quinua con chocolate
|