Uso de la Quinua Orgánica

  • El grano de quinua se utiliza esencialmente como alimento humano y en menor medida para fines medicinales.
  • Existe diferentes formas de consumo de este alimento: grano, hojuela, pipoca y harina.
  • Como subproducto del cultivo de quinua esta el forraje para animales y abono orgánico
  • Este producto ecológico garantiza una nutrición libre de residuos tóxicos y agroquímicos cumpliendo normas de producción orgánica

En Bolivia existe una industria incipiente de productos derivados de la Quinua como:

  • En pastas con un 15 a 20% de quinua (fideo, fetuchini, canelones, ñoquis).
  • En cereales preparados (granola).
  • Barras de quinua con chocolate